Über uns
Das Cafe &Restaurant Amsterdam wurde in 2008 eröffnet, und etablierte sich alseine der meistgeschätzten und erkennbaren Restaurants in Swinemünde.
Unser Menüvereint traditionelle Rezepte mit neusten Kochtrends, unterBerücksichtigung der gesundheitlichen Aspekte der Speisen. Deswegenfinden sie in unsere Küche keine Farbstoffe, Konservierungsmittel,oder Gerichte aus der Friteuse. Wir legen besonderen Wert auf dieQualität, weswegen täglich frisches Fleisch, Fisch, Obst und Gemüsebestellt wird. Eine der Stützen unserer Küche sind frische Kräuter,dessen Geschmack und Geruch für unvergessne Momente sorgt.
Als Inspiration bei der Erstellungder Speisekarte dienten uns die Geschmacksrichtungen, die wirpersönlich in den besten europäischen, asiatischen odersüdamerikanischen gesucht haben. Im Endeffekt sind Eigenrezepturenentstanden, die eine Verbindung unserer Erfahrungen mit derLeidenschaft für Regionalküche darstellen.
Das Kochen imunseren Restaurant ist eine Kunst, die wir mit Herz und Handbetreiben, deswegen ist die Qualität der von uns vorbereitetenGerichte ausgezeichnet. Alle Mitarbeiter sind ein eingespieltes Teamin dem jeder seine Arbeit so gut, wie er kann verrichtet. Dieerwähnte Leidenschaft und das Engagement des Teams sind dieGeheimnisse des Erfolges unserer Küche.
UnserRestaurant teilt sich auf mehrere Zonen. Das Äußere, überdachteTeil schützt die Gäste vor brennender Sonne durch Kühlung mitinstallierten Lüftern und wird an kälteren Tagen mit Wärmestrahlernerwärmt. Im Innen haben wir zwei Räume zu Verfügung. Im erstenverbergen sich bequeme Sitzecken, im anderen dafür fünf Tische, diebei Bedarf frei verstellt werden können. Dieser Raum wird oft fürgeschlossene Events von unseren Gästen reserviert. Dank einersolchen Aufteilung können wir trotz der Kapazität für etwa 100Gäste ein ruhiges Ambiente und private Atmosphäre gewährleisten.Das besondere Flair wird durch eine sorgfältig ausgesuchte Musikergänzt, die einen Hintergrund für Treffen oder Mahlzeitendarstellt. Dabei ist es noch erwähnenswert, dass unser Restaurantklimatisiert ist, sowie kostenlosen Zugang zum Internet (WLAN) fürunsere Gäste bietet.
Das Ambiente imLaden wird durch die Einrichtung, Musik, aber vor allem durch dieMenschen selbst geschaffen. Bei uns ist jeder Kunde besonders,respektvoll und mit ehrlicher Freundlichkeit betrachtet. Dank derkonstanten Weiterbildung durch Schulungen (Carving, Barista,Somellier, Barmann)können wir Leistungen auf höchstem Niveauanbieten. Es sind unser unerschöpfbares Team, seine Entschlossenheitund Fleiß, die uns erlauben unvergessene Gerichte bei besondererAtmosphäre anzubieten.
Unsere Baristennutzen den hervorragenden Kaffee New York Extra, die aus einer fürihre Qualität bekannten italienischen Kaffeerösterei Oscara Onoristammt. New York Extra ist ein Blend aus 95% bester Arabica-Bohnenaus Zentralafrika, ergänzt durch 5%-ige Beimischung der legendärenKaffee Jamaica Blue Mountain. Der höchste Standard dieser Kaffeewurde durch den Sieg im Grossen Espresso-Test des renommiertenGourmet Magazine bestätigt.
Angesichts derbesonderen Atmosphäre, der reichen Auswahl von alkoholischenGetränken, und einzigartiger Musik ist das Cafe & RestaurantAmsterdam ein populärer Ort für Abendtreffen. Der Laden ist "biszum letzten Gast geöffnet", wird also in der Regel als letzter inder Gegend geschlossen. Eine Bestätigung der Qualität unsererSpeise und des Wohlfühlklimas sind das fast immer randvolle Raum,sowie eine stetig wachsende Anzahl derStammkunden.
Sie werdenherzlich eingeladen. Unsere Lage, das Klima, das außergewöhnlicheMenü und die reiche Auswahl an Getränken ist eine Garantie sowohlfür eine gelungene Mahlzeit als auch für einen hervorragenden Abendim Freundeskreis. Wir sind sicher, dass Sie sich überzeugen lassen,dass Cafe & Restaurant Amsterdam ein außergewöhnlicher undempfehlenswerter Ort auf der gastronomischen Karte von Swinemündeist.
Wir warten auf Sie vom Morgen biszum letzten Gast